Receita

Churrasco de Legumes

Vegetarianos não precisam ficar de fora da festa!

Nosso querido Paizão volta ao Faz na Evol trazendo um churrasco de legumes – feito na Churrasqueira a Gás Evol®, para tornar sua cozinha mais saudável e para surpreender seu convidado vegetariano ou vegano.

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Assista o vídeo completo e não perca o passo-a-passo!

Ingredientes

Legumes

  • 3 tomates gordos
  • 300 ml azeite
  • 1 bandeja pequena de shitake
  • 1 bandeja pequena de champignon
  • Pimenta a gosto
  • 200 ml shoyu
  • Pedaço pequeno parmesão ralado
  • Ervas desidratadas a gosto
  • 2 cabeças de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • 2 beringelas
  • 1 maço de espinafre
  • 200 ml azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 250 g ricota
  • 4 folhas de hortelã
  • 2 abobrinhas
  • 200 ml azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 250 g ricota
  • 1 talo de alho poró

Saudável e delicioso

Churrasco não precisa ser sinônimo de carne, experimente essas receitas e veja que vale a pena.

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